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郭姐私房菜

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发表于 2019-4-26 21:47:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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三合一排毒和菜
    从冬天走到春天,人的身体里淤积了一些毒素。用这道菜,可以帮助我们清除人体的一些毒素。黑木耳可清胃涤肠,润燥、养血,豆腐,可清热,解毒。红萝卜,益肝,明目、含花青素、抗氧化。
主材:豆腐一块,红萝卜一个,黑木耳适量。
配料:青蒜
佐料:油,盐,老干妈《风味豆豉》


   

    制作方法:

一,黑木耳温水泡发,洗净。红萝卜切丝,青蒜洗净切成一公分的段。
                

      二,黑木耳,豆腐分别焯水。豆腐上撒的盐拌匀。
         
        


      

    三,锅里放油,先下红萝卜炒成七分熟,然后把黑木耳和豆腐分别下锅。放盐,老干妈,
最后放入青蒜     四,出锅


        

      这道菜就做好了,请大家品尝。

编者按 老了老了,也就只关注吃喝玩乐了。怎样做自己喜欢,爱吃又健康的菜肴,是头等大事了。
郭姐把生活过得这样精致,我们也不能落后啊。欢迎网友在这里也晒晒自己的手艺,晒晒自己的健康美食。菜肴,小吃都是受欢迎的。谢谢。








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发表于 2019-4-27 07:35:48 | 显示全部楼层
   为大家做好事!

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 楼主| 发表于 2019-4-27 11:01:42 | 显示全部楼层



    谢谢火版表扬!

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发表于 2019-4-27 11:56:37 | 显示全部楼层
郭姐 发表于 2019-4-27 11:01
谢谢火版表扬!

这道菜一定很好吃,等地铁四号线通车以后,到郭姐家去品尝。

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发表于 2019-4-27 13:00:46 | 显示全部楼层
    谢谢郭姐图文并茂的介绍!我也去学着做。

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发表于 2019-4-27 14:44:31 | 显示全部楼层
    这道菜色、香、味齐全,更重要的是排除体内的毒素。太好了,我也要学着做。

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发表于 2019-4-27 19:01:49 | 显示全部楼层
色、香、味齐全,更重要的是排除体内的毒素。太好了!郭姐好聪明!向你学习! u=1959231262,3766105598&fm=27&gp=0.jpg

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发表于 2019-4-27 21:29:34 | 显示全部楼层
郭姐菜做得好,好清淡,色香味美。好漂亮,红白黑俱全。原材料准备一道道工序都有美图,让人一目了然。享受过程和美食,还有健康食品。郭姐真会生活,佩服。

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 楼主| 发表于 2019-4-27 21:42:49 | 显示全部楼层
圳景老曾 发表于 2019-4-27 11:56
这道菜一定很好吃,等地铁四号线通车以后,到郭姐家去品尝。



    欢迎老曾老弟来玩!

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 楼主| 发表于 2019-4-27 21:44:29 | 显示全部楼层
枫树林 发表于 2019-4-27 13:00
谢谢郭姐图文并茂的介绍!我也去学着做。



    风树林,你一定比我做得更好。

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 楼主| 发表于 2019-4-27 21:47:33 | 显示全部楼层
乐观之人 发表于 2019-4-27 14:44
这道菜色、香、味齐全,更重要的是排除体内的毒素。太好了,我也要学着做。



    乐观之人,谢谢你的点评,你们喜欢我就高兴。你一定比我做得更好。

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 楼主| 发表于 2019-4-27 21:50:53 | 显示全部楼层
周行 发表于 2019-4-27 19:01
色、香、味齐全,更重要的是排除体内的毒素。太好了!郭姐好聪明!向你学习!



    谢谢周行的精彩点评,谢谢你的点评,你们喜欢我就高兴。你一定比我做得更好。

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 楼主| 发表于 2019-4-27 21:58:43 | 显示全部楼层
丘山傍渡 发表于 2019-4-27 21:29
郭姐菜做得好,好清淡,色香味美。好漂亮,红白黑俱全。原材料准备一道道工序都有美图,让人一目了然。享受 ...


谢谢丘版的高评你们喜欢我就高兴。你比我能干,一定比我做得更好。我们年纪大了,都要好好地照顾自己哟。

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发表于 2019-4-27 22:05:06 | 显示全部楼层
春节香港 062_副本.jpg
郭姐你提醒了我,我们可以开一个专帖,专门聊老年饮食的。做自己好吃爱吃和健康的各种菜肴。你说,起个什么帖名好呢?

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发表于 2019-4-27 22:07:43 | 显示全部楼层
春节香港 042.JPG 你这帖子真的做得好,我好喜欢。新颖别致。

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发表于 2019-4-27 22:18:44 | 显示全部楼层
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或者就用你这帖,把帖名改一下,大家跟帖做菜的帖。形成一个专门聊老年美食帖,好吗?《自己动手做健康美食》这帖名如何?

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发表于 2019-4-27 23:12:06 | 显示全部楼层
丘山傍渡 发表于 2019-4-27 21:29
郭姐菜做得好,好清淡,色香味美。好漂亮,红白黑俱全。原材料准备一道道工序都有美图,让人一目了然。享受 ...



      郭姐菜做得好,好清淡,色香味美。好漂亮,红白黑俱全。原材料准备一道道工序都有美图,让人一目了然。享受过程和美食,还有健康食品。郭姐真会生活,佩服。


   
    学好做这道菜,最重要的是学郭姐精致生活,有滋有味的生活。


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发表于 2019-4-28 00:01:02 | 显示全部楼层
先晒一道菜,肉汤土豆青菜钵。
肉汤先做,用前腿猪肉切块,用料酒酱油腌一小时,黑木耳水发。用电高压锅加水炖40分钟。备用。
青菜洗净切碎。土豆洗净去皮切小丁。
汤锅置火上,先放少量水把土豆丁煮烂,放适量肉汤,煮开,下切好的青菜,煮开,加毛毛盐,小勺猪油,起锅装盆。



傍渡私房菜 003.JPG

傍渡私房菜 004.JPG

傍渡私房菜 002.JPG

傍渡私房菜 007.JPG

上菜咯,希望你喜欢。有两张照片没有拍好,抱歉,下次注意。

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发表于 2019-4-28 10:55:05 | 显示全部楼层
傍渡私房菜 001.JPG

傍渡私房菜 005.JPG
豆豉蒸抱盐鱼。
抱盐鱼解冻洗净,加料酒香醋适量腌半小时。加豆豉,干椒粉,蒜泥,鸡精,极少老抽。蒸锅水烧开,放入抱盐鱼,上气后蒸5 分钟,用筷子戳得穿鱼肉即可。

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发表于 2019-4-28 10:59:11 | 显示全部楼层
傍渡私房菜 006.JPG
出锅上菜咯。
这道菜不同于往常之处在于没有放油。没有走油。现如今都是营养过剩,三高嗲嗲娭毑。少油少盐有利健康哦。我一直这样吃,味道不错又健康。你试试?

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