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《山野往亊》:新味<海、陆、空>

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发表于 2022-12-9 06:53:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
《山野往亊》新味<海、陆、空>

  新时代新口味: 团鱼、鸡、鸽, 构吃法<海陆空>
浸入淸水中的团鱼1.5斤一只(90/  自养40/), 放于高压锅闷死, 撕成六块, 颈下一突出团去除;( 可拉出颈部切死)
  母鸡两斤半犹可(5/斤以上), 按常规烫毛洗尽去膛内杂物, 切为8块以上;
  鸽子一只(约一市斤,20/), 常规洗尽。
  另备干红枣10颗  桂园(荔枝)20颗  黄芪党参枸杞若干天麻六片;
  团鱼母鸡鸽子装一海碗, 再将配料放置三物之上, 放适当盐与茶油, 蒸锅25分钟\即可。
  此菜是酒宴上的“大菜”,  性补。自制价约250元/土,店价250元但是原料差矣。

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发表于 2022-12-9 06:57:59 | 显示全部楼层


      大补之美味呀!

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发表于 2022-12-9 10:21:40 | 显示全部楼层


               
劳你老人家下次发帖时,将字用一号字或5号字以上,方便别人学习哦……

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